Tomato team 是一星期7天工作, 每天24小時, 不停運作兩個月直至四月中; 可想而知產量有多大.
最初老闆Johnny說做Tomato味道很重, 華人未必喜歡; 而我們三個女仔就偏被派去做這個崗位, 做了十分鐘canning floor之後, 就完完全全知道這是什麼意思.
Tomato team分兩個區域: Outside cleaning floor 同 Inside canning floor. Outside 是指從蕃茄由貨車送來, 沖水清洗, 去頂去葉; 跟著是送入一個高溫蒸爐去皮. 跟著是canning floor 的inspecting工作 – 是把壞的, 沒有去皮的, 青色的 “熟蕃茄” 拿走, 繼而入罐做tomato dice或者tomato paste.
我們做inspector的就是在蒸爐外的運輸帶等去了皮的蕃茄出來. 問題就出現了… 高溫去皮即是把蕃茄完全蒸熟 – 嘩… 一定好香蕃茄味啦…. 錯! 完全錯!!! 完全大錯特錯!!!! 當你面對一大堆熱辣辣爛pat pat的蕃茄同你做8個小時steam mask, 我估你怎喜歡食蕃茄都受不了…
當你好熱好焗, 想大啖吸口氣, 誰知就是好重的蕃茄味, 隨之就想嘔 – 這就是我三天工作的反應… 繼而腦海就會想起pizza的茄醬, 薯條的茄汁, 漢堡的茄醬, 肉醬意粉, 蕃茄湯, 茄汁豆, 蕃茄蛋… 唔該大家從今天開始不同叫我食這些東西!!!
有朋友做了一天放工一出閘就嘔; 有一個女仔一知自己要做canning floor inspector就即喊.
我們開工是全件工衣同boots都會被蕃茄汁染紅, 每個人都知 – 我的鞋越紅, 即代表我的臉越黑.
每日放工我都比我的黑臉老闆同Shift Manager睇; 每日我都會提醒他們什麼是job rotation… 而我亦明白到那個Shift manager只是將那些厭惡工作安排比華人做.
為何一嘔一喊就可以掉走, 而我們每一天都說受不了就沒有機會掉職? 我比了三天機會那個Shift Manager, 第三天忍受不了在Smoko時走入Shift manager的辦公室說受不了要掉位, 如果他再沒有行動, 我就會行動 – 在蕃茄的運輸帶嘔出來, 看看有什麼事情發生… 哈哈哈!!!
可惜, 沒有機會睇戲, 因為我就被掉去做outside cleaning floor, 可憐我的兩個朋友, 她們仍然要在canning floor受苦. 這樣就明白到一點, 有什麼不滿就要強力要求, 否則就只會繼續被欺壓!
第一天
第二天
第三天
inside canning floor: 爛pat pat的蕃茄
Outside cleaning floor: 蕃茄都好可愛呵
老闆: Johnny, Recuitment manager, 馬來西亞華人, 在紐西蘭工作了四年. 像是工頭負責安排工作, 雖不算是老闆, 但我成日都用老闆去形容他. 貌似48歲, 實則28歲. 完完全全是一個孤獨老人… 哈哈!! (Johnny: 看見我這樣形容你請不要嬲!!)
Shift Manager: Donna, Kiwi, 肥大女人. 心情好時就my dear前, my girl, my honey後, 心情不好時就眼尾都不會望你.
